Ich weiß mein Blog tendiert sehr stark zu Salatrezepten – shame on me! ABER ich finde Salate einfach so praktisch außerdem kann man seiner Kreativität auch bei gleichem Namen immer freien Lauf lassen und es kommt niemals das gleiche raus! Also auch wenn es wahrscheinlich haufenweise Salatrezepte bei mir geben wird, könnt ihr euch sicher sein, dass sie trotzdem einzigartig sind und keine Langeweile aufkommt, wenn ihr sie probiert! 😛

Die Kombination Erdbeeren und Spargel klingt für die meisten nicht mehr allzu exotisch, weil sie bereits in sehr vielen Rezepten zu lesen war – und das zurecht! Die Kombination ist nämlich nicht nur farblich wunderschön anzusehen, sondern schmeckt auch noch richtig gut. Und weil ich ein großer Linsenfan bin – sie sind einfach so schnell gekocht, lassen sich auch schon im Voraus zubereiten und haben es nährstofftechnisch ziemlich in sich – hab ich mir gedacht, die Kombination Erdbeeren und Spargel könnte einen neuen Partner vertragen. Und weil es farblich auch noch so gut passt, hab ich mich für Belugalinsen entschieden. Weiterlesen