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Salattopping

Zubereitungszeit20 Min.
Gericht: Salat, Snacks
Keyword: Kerne, Nüsse, Salat, Topping
Autor: kitchentherapies

Zutaten

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 80 g grob gehackte Walnüsse
  • 30 g geschälte Hanfsamen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 1 kräftige Prise Salz

Anleitungen

  • Das Backrohr auf 180° C Heißluft vorheizen.
  • In einer großen Schüssel die Kerne und Nüsse mteinander vermengen und alles gut mit dem Olivenöl, Honig und Salz verrühren. Es sollte alles gut bedeckt sein.
  • Alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und insgesamt für ca. 15 Minuten bei 180° C backen. Nach ca. 10 Minuten einmal gut durchmischen, damit nichts verbrennt.
  • Das Salattopping gut auskühlen lassen und dann in ein luftdicht verschließbares Glas geben.