Salattopping
Zutaten
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 80 g grob gehackte Walnüsse
- 30 g geschälte Hanfsamen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 kräftige Prise Salz
Anleitungen
- Das Backrohr auf 180° C Heißluft vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Kerne und Nüsse mteinander vermengen und alles gut mit dem Olivenöl, Honig und Salz verrühren. Es sollte alles gut bedeckt sein.
- Alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und insgesamt für ca. 15 Minuten bei 180° C backen. Nach ca. 10 Minuten einmal gut durchmischen, damit nichts verbrennt.
- Das Salattopping gut auskühlen lassen und dann in ein luftdicht verschließbares Glas geben.